김치찌개 레시피 간단한 용량 재료법

김치찌개는 한국에서 가장 대표적인 음식 중 하나이며, 간단하면서도 맛있는 한끼 식사로 인기가 있습니다. 아래는 김치찌개를 만드는 간단한 레시피입니다.

 

 

김치찌개 레시피 간단한 용량 재료법

김치찌개 맛있게 먹기 레시피 용량 재료법

 

[재료]

• 배추김치 (400g)
• 두부 (1/2모)
• 돼지고기 (100g)
• 대파 (1/2대)
• 청양고추 (1개)
• 물 (600ml)
• 다진마늘 (1큰술)
• 고추가루 (1큰술)
• 국간장 (1큰술)
• 참기름 (1큰술)
• 소금 (적당량)

 

김치찌개 조리법 

 

 

[조리법]

1. 두부는 1cm 크기로 썰고, 돼지고기는 잘게 썰어 소금과 후추로 조금 재웁니다.
2. 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 둡니다.
3. 냄비에 다진 마늘과 참기름을 넣고 중약불에서 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를 넣고 볶습니다.
4. 돼지고기가 살짝 익으면 국간장, 고추가루를 넣고 볶습니다.
5. 배추김치와 두부를 넣고 조금 더 볶은 뒤 물을 넣고 끓입니다.
6. 끓어오르면 대파와 청양고추를 넣고 뚜껑을 덮고 10분정도 끓입니다.
7. 맛있게 끓인 김치찌개를 그릇에 담아 드시면 됩니다. 

참고로, 김치찌개는 간단한 레시피지만 양념이나 재료를 개인 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 또한, 만들어둔 김치를 사용하면 더욱 맛있는 김치찌개를 만들 수 있습니다.